他们的做法是在地下停车场设置大型食品垃圾处理机，先加入微生物，让食品废弃物发酵，再进行温风干燥处理。待废弃物的份量减少到十分之一时，再送到群马县的肥料工厂制成有机肥，最后成为购物中心内赏叶植物的肥料，也成为一般园艺商店的商品。

「垃圾」一直是行政单位最头痛的问题，也是居民切身的民生问题，不过，日本在这方确实处理得不错。只是，日本各个自治单位的分类方法都不尽相同，除了企业、商店之外，一般家庭垃圾也都要分类，至少分为八大类，加上垃圾袋大多是透明的，只要分类得不合规定，垃圾车会拒收垃圾。

况且每个社区的每一家都会轮到「垃圾值班」（某些大都会的高级公寓则有专人负责），由当地居民负责垃圾收集所的清扫与整理，所以不会有垃圾不分类就丢出的例子。此外，有些自治单位甚至还会补助一般家庭购入堆肥制造机或是焚烧炉，尽量减少家庭垃圾，我想，对中国来说，这些应该都是垃圾处理的良好示范。

（此文刊载于《贸易杂志》第57期）

作者：茂吕美耶
来源：茂吕美耶博客

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